Благотворительная пекарня

Благотворительная пекарня

Наш фонд является инициатором уникального в Казахстане проекта «Благотворительная пекарня» по оказанию социальной помощи нуждающимся: многодетным семьям, матерям-одиночкам, беспризорным детям, иногородним студентам, пенсионерам, нищим, инвалидам, безработным.

Миссия проекта:

Участие в социальной Государственной программе по развитию здравоохранения Республики Казахстан «Саламатты Қазақстан» на 2011 – 2015 год и программа Правительства «ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ». Помогать людям «с малым достатком», нуждающимся, обеспечивая их хлебом.

Статистические данные по РК (собраны в свободном доступе)

Бедных 1,5 миллиона, т.е. 8,8% 17 млн.населения РК — http://russian.eurasianet.org/node/60009
1. Около 600 тыс многодетных семей — http://bnews.kz/ru/news/post/226556/
2. На 1999 год, в республике «количество неполных семей составило 487 тысяч 100 семей» — http://www.nomad.su/?a=3-201009290023
3. Инвалидов в РК более 600 тыс.человек — http://fin.zakon.kz/4598042-ak-zhol-predlagaet-ustanovit-normy.html
4. Пенсионеров в РК около 1 700 тыс. человек — http://yvision.kz/post/314018
5. Иногородних студентов 225 305 человек — http://www.kn.kz/ru/news/view/id/49169/
7. Безработных 462,9 тысяч — http://www.zakon.kz/4653365-chislennost-bezrabotnykh-v-kazakhstane.html
8. Тысячи беспризорных детей — http://rus.azattyq.org/content/kazakhstan_chilrdren_lost_experts/1620847.html
9. Бомжей — только в Алматы от 7 до 10 тысяч — http://news.nur.kz/190537.html

Проект по открытию первой в Казахстане благотворительной мини-пекарни

Мини-хлебопекарни, мини-кондитерские – это готовые «под ключ» комплексы для производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Хлеб – это тот продукт, который всегда будет пользоваться неизменным спросом. Поэтому производители хлеба и хлебобулочных изделий в Казахстане всегда будут пользоваться уважением населения, ведь недаром в народе говорят: «Хвала рукам, что пахнут хлебом».

Модульные пекарни (мини-хлебопекарни, мини-кондитерские) – это готовый «под ключ» комплекс для производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. Это не проект, а готовое изделие. Привез, поставил, подключил и начинай работать!

С помощью мини пекарни мы сможем выпускать большой ассортимент высококачественных хлебобулочных изделий: формовой, подовый и другие виды хлеба; булочки, пирожки, ватрушки и другие кондитерские изделия . Объем производства готовой продукции может быть любой – 100, 200, 500 кг в смену и т.д., в зависимости от необходимости.
Модульные мини пекарни для производства хлеба и хлебобулочных изделий оснащены всем необходимым технологическим, транспортным, энергетическим, санитарно–техническим и вспомогательным оборудованием, а также средствами контроля, управления и блокировки.

Ценность проекта заключается так же и в том, что он предполагает создание новых рабочих мест для безработных.
На основе накопленных научных знаний и достижений в целях повышения качества выпускаемой продукции мы будем использовать только современное оборудование, которое допускает гибкое регулирование основных технологических процессов (замеса, брожения, формования тестовых заготовок, выпечки или сушки изделий). С помощью подобного регулирования мы сможем получать отличную продукцию, отвечающую всем стандартам качества даже из сырья пониженной сортности (первый, второй).

Только оснащённые современным технологическим оборудованием, производственными, бытовыми и складскими помещениями, а также обученным рабочим персоналом мы сможем обеспечить сервисное обслуживание. Для этого мы должны иметь собственное помещение, где можно спроектировать и смонтировать необходимую технологическую линию по производству хлебобулочных изделий в соответствии с гос. стандартами.

Экономические расчёты

1. Назначение мини-завода

Предназначен для выпечки хлеба 300 кг/см. в смену с получением следующих продуктов:
— 428 булок хлеба (700 гр.) в смену или
— 750 шт. плетёнки с маком (400 гр.) в смену или
— 1500 шт. булочки московской (200 гр.) в смену или
— 192 булки хлеба (700 гр.), 240 шт. плетёнок с маком, 400 шт. булочек московских

2. Распространение через:
— пункты раздачи в каждом районе города, области
— студенческие столовые
— доставка инвалидам, пенсионерам на дом

3. Стоимость оборудования

Цена бытового блока: 495000 руб., в том числе НДС 18%
Цена указана на «складе Продавца» в г. Москве, с учетом НДС 18%
Мини-завода (без учёта бытовых помещений): 2295000 руб., в том числе НДС 18%
Цена указана на «складе Продавца» в г. Москве, с учетом НДС 18%.
На основании коммерческого предложения на поставке мини-завода по производству хлеба и хлебобулочных изделий «СельхозЛидер» ПК 300.1.1 (скачать приложение — в приложении содержится подробное описание оборудования)

Итого: 8 649 000 тенге или 47 386 долларов США

Расчёт проводился на момент 20.12.2014

По курсу:
1 доллар США = 58.878 рубля
1 рубль = 3,1 тенге

Также для доставки продукции мини-пекарни требуется минимум один специальный автомобиль.

Автомобиль Tata 613 (Хлебный фургон)

hlebniy_furgon

 

Цена: 910.000 RUB

http://yekaterinburg.all.biz/avtomobil-tata-613-hlebnyj-furgon-g260973

Внести свой вклад в этот проект

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *